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和食
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  • とろ~り親子丼
  • とろ~り親子丼
  • 親子丼って深いですね。
    何気なく知らないお店でびっくりするほど美味しいことあります。
    カウンターのお店で美味かったらゆっくり食べてカウンター越しにちら見・・・うまい具合に見えません(^^;

    結構つゆだくバージョンです。
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  • 柔らか豚の角煮
  • 柔らか豚の角煮
  • 圧力鍋でやれば早いのですが、家にはでかいものしかなかったので時間をかけて煮込んで作ってみました。

    食べるのは一瞬・・・・。
    うまうまでした(^^。

    豚バラブロックが近所のスーパーで大きなのしかなかったので、無理言って切り分けてもらいました。店員さんありがとう!
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  • 鶏の照り焼き
  • 鶏の照り焼き
  • 本当に簡単です。
    そのままはもちろん、つまみやどんぶりにしてもと、簡単な割りに結構お役立ち。
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  • 卵黄の味噌漬け
  • 卵黄の味噌漬け
  • 1~3日程度漬けます。
    長さによって味が変わってきます。
    長いほどねっとり。
    ちなみに写真は1日半です。
    ご飯と、これだけでいけちゃいます。
    また、酒のつまみにも最高です。
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