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晩ごはん / 1時間以上
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  • 柔らか豚の角煮
  • 柔らか豚の角煮
  • 圧力鍋でやれば早いのですが、家にはでかいものしかなかったので時間をかけて煮込んで作ってみました。

    食べるのは一瞬・・・・。
    うまうまでした(^^。

    豚バラブロックが近所のスーパーで大きなのしかなかったので、無理言って切り分けてもらいました。店員さんありがとう!
  • bySlowFood
  • オニオングラタンキッシュ
  • オニオングラタンキッシュ
  • ボンジョリーナの人気定番メニューです。
    まるで、オニオングラタンスープのように、濃厚で、とろ~り。

    今までのキッシュとは全く別物です。

    このレシピだと、パイ生地が3回分できるので、3分割したら、2つはラップをして、冷凍するのがいいです。
    玉ネギは、しっかり炒めるのがポイント。1時間から1時間半を目安に。
  • byBUONGIORINA
  • 卵黄の味噌漬け
  • 卵黄の味噌漬け
  • 1~3日程度漬けます。
    長さによって味が変わってきます。
    長いほどねっとり。
    ちなみに写真は1日半です。
    ご飯と、これだけでいけちゃいます。
    また、酒のつまみにも最高です。
  • bySlowFood
  • ボリートミスト(イタリア風おでん)
  • ボリートミスト(イタリア風おでん)
  • *お鍋に余裕がある場合、ソーセージを入れるのもおススメ!
    *一度冷ましてから温め直すと、旨みが具材に戻って、さらに美味しくいただけます。
    *プチリュクスなグリーンソースのレシピはこちら
    URL:http://recipemode.com/recipe/76/
    * 〆にはスープでリゾットをどうぞ!
  • byPetit Luxe
  • 揚げない!鶏の唐揚げ
  • 揚げない!鶏の唐揚げ
  • 唐揚げ美味しいですね~。大好きです。
    でも、油使うのってちょっと億劫じゃありませんか?
    そんな時!オーブンで焼けば結構いけますよ!
    レシピ的には、揚げる場所がオーブンで焼くだけなんですが(^^;
    これは唐揚げか!?
    結構あっさりで、少し物足りないときは、焼く時に油をかけても良いかも。
  • bySlowFood


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