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晩ごはん
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  • アボカド&山葵ディップのタルティーヌ
  • アボカド&山葵ディップのタルティーヌ
  • フランス式オープンサンド。
    ピリリとワサビが香る ”わさボーノ”は、ジェノベーゼのように作りおけばパスタソースにしてもサラダに合わせても美味しいの!

    お気に入りのパンをスライスして、デトックスパワーがたっぷりのアボカドを山葵ペーストに合わせてトッピングしましょ♪
  • byPetit Luxe
  • アサリのガスパチョ
  • アサリのガスパチョ
  • 夏に食べたくなる冷た~いスープ。定番のガスパチョです。


    ワイン蒸しにしたアサリをミキサーにかけるので、アサリの旨みたっぷりのスープになります。

    冷たく冷やして召し上がれ。
  • byBUONGIORINA
  • スズキと野菜のグリル バジリコソース
  • スズキと野菜のグリル バジリコソース
  • スズキは、夏が旬のお魚です。今回は夏野菜と一緒にグリルしてみました。

    グリルパンとは、網目がつくフライパンのようなもの。
    もし、ない場合は魚グリルを使って焼いてください。

    フライパンで焼き上げるよりさっぱり焼きあがります。
  • byBUONGIORINA
  • 豆ごはん
  • 豆ごはん
  • えんどう豆を頂いたので、豆ごはんにしてみました。
    キレイな豆の色に仕上げたい場合は、豆を別にゆでて、
    炊き上がったごはんに加えて混ぜるといいですよ。
  • byナナ
  • エビチリ
  • エビチリ
  • ねぎ多めのエビチリです。

    *内容を少し変更しました。m(_ _)m (2010.06.14)
  • bystaff M
  • 八宝菜
  • 八宝菜
  • いろんな野菜が一度にとれ、冷蔵庫にある野菜で作れる、お助けメニューですね!
    もう少し濃い味つけにすれば、中華丼にしても美味しいです。
  • bystaff M
  • いかなごの釘煮の炊き込みご飯
  • いかなごの釘煮の炊き込みご飯
  • 関西の春の風物詩『いかなごの釘煮』が入った炊き込みご飯です。
    淡路島のホテルで頂いた炊き込みご飯が美味しかったので、作ってみました。
    実家からたくさんもらってたので。(笑)
    甘みの方がつよいので、お好みでしょうゆを入れてもよさそうです。
  • bystaff M
  • 炊飯器でエビピラフ
  • 炊飯器でエビピラフ
  • 炊飯器で炊くエビピラフです。
    炊く前にエビに火を通してても、思ったよりプリプリしてますよ。
    ミックスベジタブルを使うとより簡単に作れます。
  • bystaff M
  • 豆腐とワカメのみそ汁
  • 豆腐とワカメのみそ汁
  • 顆粒ダシと比べると、こちらの方が翌日でも美味しくいただけますよ。
    もしダシが薄く感じる場合は、煮干の顆粒ダシを少し加えてください。
  • bystaff M


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