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ソース・ドレッシング / その他
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  • 万能味噌だれ
  • 万能味噌だれ
  • 味噌炒めに便利です。冷蔵庫で3週間保存できます。
    こんにゃくや厚揚げに絡めてグリルしても美味しい。
    玄米甘酒を加えるとまた違った深みがでます。
    しょうがおろしもお好みで。
  • byyukataro
  • ミントソース
  • ミントソース
  • ミントを飾りで少し使用した後、たくさん残っていたので、ソースにしてみました。
    ハウス食品のミストハーブ<ペパーミント>を約1パック使用しています。

    今回は、豚ロース(うすぎり)にソースをかけてみました。
    さっぱりとした味になりますよ。
  • bystaff M
  • アボカド&山葵ディップのタルティーヌ
  • アボカド&山葵ディップのタルティーヌ
  • フランス式オープンサンド。
    ピリリとワサビが香る ”わさボーノ”は、ジェノベーゼのように作りおけばパスタソースにしてもサラダに合わせても美味しいの!

    お気に入りのパンをスライスして、デトックスパワーがたっぷりのアボカドを山葵ペーストに合わせてトッピングしましょ♪
  • byPetit Luxe
  • 手作りマヨネーズ
  • 手作りマヨネーズ
  • 自家製のマヨネーズです。
    作ってみて改めて思ったのですが、油の塊なんですね、マヨネーズって。
    オリーブオイルでもOKです。
    オリーブオイルもカロリー自体はありますが、ダイエットにも使われるなどされますので、お腹周りの気になるマヨラーのみなさん、自分への気休めと慰めでオリーブオイルでやってみましょう(^^;
    ただ、オリーブオイルでやると苦味が出ます。
    特にEXVヴァージンオイルではかなり苦味が出て、癖があると感じるかも。酢のツーンとする感じも組み合わさるので、変わりにレモン汁にするなど工夫が必要です。
  • bySlowFood


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