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おかず(主菜) / 和食
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  • ゴーヤの肉詰め-豆腐入り-
  • ゴーヤの肉詰め-豆腐入り-
  • ゴーヤチャンプルーを作った時に余ったゴーヤと豆腐を使って、
    もう1品作ってみました。http://recipemode.com/recipe/189/

    今回は、つゆの素+水溶き片栗粉であんかけにしました。
    ゴーヤの苦味が苦手な方は、
    ・ゴーヤの幅をもっと薄くする
    ・長く火を通す
    ・味の濃いソース(ケチャップソースなど)をかける
    と、気にならなくなると思います。
  • bycherry
  • トマトとナス、卵の炒め物-魔法レシピ☆-
  • トマトとナス、卵の炒め物-魔法レシピ☆-
  • 1年中スーパーや八百屋さんに並んでいるトマトだけど
    やっぱり夏がいちばん美味しい。
    だからワタシは夏になるのを待って、このひと皿を作ります。
    うっかりしたら週に2回3回と。
    夏のイチ押し料理です!

    材料のトマト、ナス、卵はどれも金銭運を呼び込む食材。
    収入アップ、貯蓄額アップをイメージしながら食べると
    その魔法パワーはもっと強まるでしょう。
  • by太陽の魔女マリィ
  • ピーマンの肉詰め
  • ピーマンの肉詰め
  • 写真のソースは、ケチャップ:ソースを3:1くらいで混ぜて作りました。
    醤油をかけたり和風あんかけなど、お好みでどうぞ!
  • bystaff M
  • 鮭のホイル焼き
  • 鮭のホイル焼き
  • お好みで、しょうゆ、ポン酢をかけてどうぞ!
    鮭(甘塩)でもOKです。その場合は、塩はふらずに、黒こしょうだけでよいかも。
  • bystaff M
  • 肉じゃが
  • 肉じゃが
  • 出来上がった後、時間をおくと味がしみ込んで更に美味しくなります。
  • bycherry
  • 柔らか豚の角煮
  • 柔らか豚の角煮
  • 圧力鍋でやれば早いのですが、家にはでかいものしかなかったので時間をかけて煮込んで作ってみました。

    食べるのは一瞬・・・・。
    うまうまでした(^^。

    豚バラブロックが近所のスーパーで大きなのしかなかったので、無理言って切り分けてもらいました。店員さんありがとう!
  • bySlowFood
  • 鶏の照り焼き
  • 鶏の照り焼き
  • 本当に簡単です。
    そのままはもちろん、つまみやどんぶりにしてもと、簡単な割りに結構お役立ち。
  • bySlowFood


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