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お菓子・デザート
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  • ティラ・ミ・ス
  • ティラ・ミ・ス
  • 生地の段階では、甘めでもエスプレッソのたっぷり染み込んだビスケットと一緒に食べると、大人の味です。

    イタリアンどるちぇの定番を、ご家庭でもどうぞ♪
  • byBUONGIORINA
  • 厄除けの和菓子[水無月] -魔法レシピ☆-
  • 厄除けの和菓子[水無月] -魔法レシピ☆-
  • 6月30日は夏越の祓(なごしのはらえ)の日。
    ご紹介する「水無月」という和菓子は、夏越の祓の日にいただくお菓子です。
    (補足説明はこちらのブログをご覧ください。)
    http://sunandmoon.blog.so-net.ne.jp/2010-06-22

    三角形のういろう生地の上に、甘い小豆が載っています。
    ういろうは、氷をあらわし、小豆は、魔除け・厄除け効果がある食べものです。

    蒸し器を使わず、電子レンジを使う方法もあります。
    各7、8分程度で試してくださいね。

    冷やしていただくと、ますます美味しい!
    ていねいにいれた玉露があれば、もっと美味しい!!

    今年前半の厄を落とし、残り半年を元気に過ごせますように☆
  • by太陽の魔女マリィ
  • 卵白余ったら!ラングドシャ
  • 卵白余ったら!ラングドシャ
  • 舌噛みそうな名前ですが、何?と思った方。
    北海道名物白い恋人のチョコをはさんでいるアレです。
    白い恋人美味いですよね~。大好物です。スイーツおやじです。

    注意点はオーブンのトレーに乗せる時一枚の量と、焼き加減だけです。
    好みですね。

    ほぼ卵白だけで簡単に出来るので、捨てる罪悪感が出たらついでにどうぞ~
  • bySlowFood
  • カッテージチーズで!チーズケーキ
  • カッテージチーズで!チーズケーキ
  • カッテージチーズを自作してみましたが、スイーツおやじの勢いで私の好物のチーズケーキを兎に角手元にあるものだけで作ってみました。
    あっさり目ですが、ちゃんとしたチーズケーキです。
    予想より私の好みで、結構いけますよ!
    ホットケーキと、濃厚チーズケーキの間くらいな感じでしょうか。

    使ったカッテージチーズはこちら
    http://recipemode.com/recipe/85/
    です。
  • bySlowFood
  • とちおとめ苺のパルフェ(アイスクリーム)
  • とちおとめ苺のパルフェ(アイスクリーム)
  • 大きさは、16×7×6cmのパウンドケーキ型1台分になります。

    苺の季節になると思い出してしまいそう...
    軽い口当たりの苺が香り高いアイスは、クリーミーにとろけていく上品な食感に思わず笑顔が出ちゃうんです♪
  • byPetit Luxe
  • 簡単!自家製カッテージチーズ
  • 簡単!自家製カッテージチーズ
  • チーズを自分でつくりたいな~と思って探していたら、一番簡単なのがカッテージチーズのようでしたのでやってみました。
    さっぱりしてます。ここで作っているのは味付け無しですが、塩等で味付けしてサラダに入れたり、サンドイッチにはさんだり。

    低カロリーらしいですよ~。

    と、これでチーズケーキ作る予定・・・。
  • bySlowFood


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