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お菓子・デザート / 洋食
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  • フレッシュとうもろこしのプリン
  • フレッシュとうもろこしのプリン
  • 上品な滋味ある味わいでとってもヘルシーなベジタブルスウィーツです。

    とうもろこしのバランスとれた栄養価も丸ごといただけるから、夏バテ気味の日にも最適だけど、おもてなしデザートにすれば、ゲストからサプライズの歓声があがりますよ!
    とうもろこしがフレッシュなうちにつくりましょう!

    実を切り取るのに<とうもろこしカッター>を使うと、楽しいですよー♪

    グラニュー糖はとうもろこしの甘味に応じてお好みの量に加減するとよいでしょう。
    実を外した<芯1本>も鍋に一緒に入れて煮ることで、深みのある甘さを引き出せます。

    カラメルソースの作り方はこちら⇒http://recipemode.com/recipe/166/
    メープルシロップをあわせるのもオススメ。
  • byPetit Luxe
  • 卵白余ったら!ラングドシャ
  • 卵白余ったら!ラングドシャ
  • 舌噛みそうな名前ですが、何?と思った方。
    北海道名物白い恋人のチョコをはさんでいるアレです。
    白い恋人美味いですよね~。大好物です。スイーツおやじです。

    注意点はオーブンのトレーに乗せる時一枚の量と、焼き加減だけです。
    好みですね。

    ほぼ卵白だけで簡単に出来るので、捨てる罪悪感が出たらついでにどうぞ~
  • bySlowFood
  • カッテージチーズで!チーズケーキ
  • カッテージチーズで!チーズケーキ
  • カッテージチーズを自作してみましたが、スイーツおやじの勢いで私の好物のチーズケーキを兎に角手元にあるものだけで作ってみました。
    あっさり目ですが、ちゃんとしたチーズケーキです。
    予想より私の好みで、結構いけますよ!
    ホットケーキと、濃厚チーズケーキの間くらいな感じでしょうか。

    使ったカッテージチーズはこちら
    http://recipemode.com/recipe/85/
    です。
  • bySlowFood
  • 簡単!自家製カッテージチーズ
  • 簡単!自家製カッテージチーズ
  • チーズを自分でつくりたいな~と思って探していたら、一番簡単なのがカッテージチーズのようでしたのでやってみました。
    さっぱりしてます。ここで作っているのは味付け無しですが、塩等で味付けしてサラダに入れたり、サンドイッチにはさんだり。

    低カロリーらしいですよ~。

    と、これでチーズケーキ作る予定・・・。
  • bySlowFood


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