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お菓子・デザート / おやつ
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  • 白玉粉で月見団子
  • 白玉粉で月見団子
  • 今日は『中秋の名月』ということで、お団子を作ってみました。
    上新粉が用意できなかったので、白玉粉のみです。
    お好みで、きな粉 や ゆで小豆 等をかけてね。
  • bystaff M
  • フレッシュとうもろこしのプリン
  • フレッシュとうもろこしのプリン
  • 上品な滋味ある味わいでとってもヘルシーなベジタブルスウィーツです。

    とうもろこしのバランスとれた栄養価も丸ごといただけるから、夏バテ気味の日にも最適だけど、おもてなしデザートにすれば、ゲストからサプライズの歓声があがりますよ!
    とうもろこしがフレッシュなうちにつくりましょう!

    実を切り取るのに<とうもろこしカッター>を使うと、楽しいですよー♪

    グラニュー糖はとうもろこしの甘味に応じてお好みの量に加減するとよいでしょう。
    実を外した<芯1本>も鍋に一緒に入れて煮ることで、深みのある甘さを引き出せます。

    カラメルソースの作り方はこちら⇒http://recipemode.com/recipe/166/
    メープルシロップをあわせるのもオススメ。
  • byPetit Luxe
  • ティラ・ミ・ス
  • ティラ・ミ・ス
  • 生地の段階では、甘めでもエスプレッソのたっぷり染み込んだビスケットと一緒に食べると、大人の味です。

    イタリアンどるちぇの定番を、ご家庭でもどうぞ♪
  • byBUONGIORINA
  • 厄除けの和菓子[水無月] -魔法レシピ☆-
  • 厄除けの和菓子[水無月] -魔法レシピ☆-
  • 6月30日は夏越の祓(なごしのはらえ)の日。
    ご紹介する「水無月」という和菓子は、夏越の祓の日にいただくお菓子です。
    (補足説明はこちらのブログをご覧ください。)
    http://sunandmoon.blog.so-net.ne.jp/2010-06-22

    三角形のういろう生地の上に、甘い小豆が載っています。
    ういろうは、氷をあらわし、小豆は、魔除け・厄除け効果がある食べものです。

    蒸し器を使わず、電子レンジを使う方法もあります。
    各7、8分程度で試してくださいね。

    冷やしていただくと、ますます美味しい!
    ていねいにいれた玉露があれば、もっと美味しい!!

    今年前半の厄を落とし、残り半年を元気に過ごせますように☆
  • by太陽の魔女マリィ


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