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ゆず茶(1ビン)

ゆず茶(1ビン)
材料(その他人数分)
ゆず6コ
氷砂糖600g
保存容器(ガラス製)1ビン

【コメント】
この冬はゆず茶で風邪予防しています。
熱を加えてないので栄養もそのままたっぷりです!

*2010/04/08---ピンクコメント部分を追加しました。^^;
by ナナ
下ごしらえ
ゆず 水で洗って水気をきる
保存容器 煮沸消毒する
作り方
(写真はクリックで拡大出来ます)
ゆず茶(1ビン)

公開日:10/01/23 01:08 更新日:10/04/08 19:33

 *コメント


全3件のメッセージ

きわさん(10/04/06 23:24)

ナナさん
私もゆず茶やママレード大好きです。でも生で作ったことがないのでお聞きしたいのですが、冷蔵庫での保存はどの位可能ですか?他の果物でも応用ききます?お味は加熱のものと比較していかがですか?
珍しいので、いろいろお聞きしてすみません。回答お待ちします。

ナナさん(10/04/07 22:48)

きわさん
コメントありがとうございます。^^
お答えしますね。

(冷蔵庫での保存)
大量に作った時があったのですが、3ヶ月たっても大丈夫でしたよ
(他の果物での応用)
こちらは試したことないので、ごめんなさい、わからないです。
(加熱と比較した場合のお味など)
作って1ヶ月頃までは皮の苦味気になるかも。
あと、薄皮も口には残ると思います。
苦手な場合は、できるだけ薄く千切りしたり、
1ヶ月以上おいておくとよいと思います。

個人的には、生の方がゆずがしっかり味わえて好きです。^^

こんな感じです。参考になったかしら。。笑

きわさん(10/04/08 18:19)

ありがとうございますっ!
ぜひ作ってみたいです、まだゆずあるかな、、、

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