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海鮮チゲ

海鮮チゲ
材料(3人分)
「だし」に使った大根(又はじゃがいも)30g
玉ねぎ20g
豆もやし20g
木綿豆腐
白身の魚(骨付きの方が良い)30g
甘塩たらこ20g
海老(頭や殻付きの方が良い)1尾
イカ(又は飯蛸など)1/6杯
貝類(又は渡り蟹など)
長ネギ20g
百合根(有ればで良い)10g
春菊10g
セリ(又は三つ葉など)10g
海鮮チゲ用の薬念(合わせ調味料)
海鮮チゲ用のだし180cc
おから(又はご飯)50g~60g
ごま油
韓国のり(又はもみ海苔)
セリ(小口切り)(又は万ネギ)

【コメント】

by 元気が出る料理
下ごしらえ
作り方
(写真はクリックで拡大出来ます)
海鮮チゲ

公開日:12/02/04 02:00 更新日:12/02/05 02:27

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