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ゴーヤの肉詰め-豆腐入り-

ゴーヤの肉詰め-豆腐入り-
材料(2人分)
ゴーヤ1/2本
木綿豆腐約70g
豚ひき肉約40g
パン粉大さじ1
塩・こしょう少々
小麦粉適量
小さじ2

【コメント】
ゴーヤチャンプルーを作った時に余ったゴーヤと豆腐を使って、
もう1品作ってみました。http://recipemode.com/recipe/189/

今回は、つゆの素+水溶き片栗粉であんかけにしました。
ゴーヤの苦味が苦手な方は、
・ゴーヤの幅をもっと薄くする
・長く火を通す
・味の濃いソース(ケチャップソースなど)をかける
と、気にならなくなると思います。

by cherry
下ごしらえ
ゴーヤ 縦半分に切り1/2に。スプーンで種、ワタを取り除く
作り方
(写真はクリックで拡大出来ます)
ゴーヤの肉詰め-豆腐入り-

公開日:10/09/06 16:59 更新日:10/09/06 17:53

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